黑心商人將辣椒粉、味精、白糖、雞精、外包裝印著“履行規(guī)范GB/T5462—2003”等字樣的工業(yè)鹽按份額拌和后制成調(diào)味料再分包。加工好的調(diào)味料以高價(jià)出售，首要用于紫菜調(diào)料包。
警覺(jué)工業(yè)鹽假充食用鹽 每年法律都會(huì)查到
市鹽務(wù)局在*近幾年的法律中，他們每年都可以查處到工業(yè)鹽假充食用鹽的事例，首要出現(xiàn)在餐飲店和工廠食堂、酒樓等場(chǎng)所；而食物加工業(yè)中，如出產(chǎn)調(diào)味品調(diào)味包，出產(chǎn)腌制品如腌制水果、蔬菜以及漁業(yè)加工等的一些廠家和小作坊，也存在用工業(yè)鹽代替食用鹽的現(xiàn)象。
鹽是生活必需品，作為一般消費(fèi)者，該怎么區(qū)分工業(yè)鹽和食用鹽？
一看鹽質(zhì)。工業(yè)用鹽不含碘，色澤灰暗，外形多為顆粒狀，水分含量大。
二看標(biāo)識(shí)。市鹽務(wù)局相關(guān)負(fù)責(zé)人提示，市民購(gòu)買食用鹽可通過(guò)外包裝辨認(rèn)，工業(yè)鹽一般都標(biāo)識(shí)“履行規(guī)范GB/T 5462或履行規(guī)范GB/T5462—2003”，工業(yè)鹽新國(guó)標(biāo)“GB/T 5462—2015”從2016年5月1日起施行，清晰工業(yè)鹽要在外包裝上標(biāo)示“禁止食用”字樣。食用鹽標(biāo)識(shí)為“履行規(guī)范GB5461—2000”和“QB2446—1999”。該負(fù)責(zé)人提示，市民購(gòu)買小包裝碘鹽應(yīng)從正規(guī)商超或者鹽業(yè)公司網(wǎng)點(diǎn)購(gòu)買，食物加工廠家購(gòu)買食物加工用鹽應(yīng)從當(dāng)?shù)佧}業(yè)公司購(gòu)買，購(gòu)買時(shí)還要記得討取購(gòu)貨憑據(jù)。活動(dòng)攤販?zhǔn)圪u的散裝鹽存在較大安全隱患，市民應(yīng)慎重購(gòu)買。
三看化學(xué)反應(yīng)。工業(yè)鹽與正常食用鹽用肉眼較難辨認(rèn)，其*大的區(qū)別是有無(wú)加碘，這可以用化學(xué)辦法進(jìn)行區(qū)分。市民可用鹽擦新鮮馬鈴薯，如色彩當(dāng)即變深，則是加碘鹽，如不是*好不要食用。還可以將鹽溶化在水中，參加鹽酸（或稀硫酸、食醋等）酸化的KI（碘化鉀）溶液，一段時(shí)間后參加淀粉（或滴到馬鈴薯切面），若變藍(lán)即為加碘鹽。
咱們*終呼吁，那些想給工業(yè)鹽蒙“食用鹽”外皮的黑心商人，不要挺而走險(xiǎn)，不然難逃世人高眼！
